A região vinícola de Somontano, localizada no nordeste da Espanha, em Aragón, na província de Huesca, é conhecida por seus vinhos de alta qualidade e diversidade. Situada aos pés dos Pirineus, a cadeia de montanhas que separa a Espanha da França, Somontano, que significa “aos pés da montanha”, possui um terroir único que combina solos calcários, um clima continental com influência mediterrânea e uma altitude que varia de 350 a 1000 metros. Essas condições permitem o cultivo de uma variedade ampla de uvas, tanto autóctones quanto internacionais.

A Denominação de Origem Somontano foi criada em 1984, reconhecendo oficialmente a qualidade dos vinhos da região, porém no século II a.C., já havia uma importante produção de vinho na região.

Entre as castas autóctones, destacam-se a Garnacha Tinta e Blanca, Tempranillo ( a uva emblemática da Espanha), Macabeu e a Moristel, enquanto as variedades internacionais incluem Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Chardonnay. A diversidade de uvas resulta em uma ampla gama de vinhos, desde brancos frescos e aromáticos até tintos encorpados e complexos.

Os vinhos brancos de Somontano são conhecidos por sua frescura e aromas frutados, frequentemente apresentando notas de maçã verde, pera e frutas tropicais. Os rosés, geralmente elaborados com Garnacha e Syrah, são vibrantes e refrescantes, perfeitos para os meses mais quentes. Já os tintos, muitas vezes envelhecidos em barricas de carvalho, exibem uma paleta de sabores que pode incluir frutas vermelhas maduras, especiarias, chocolate e taninos sedosos.

Além da qualidade dos vinhos, Somontano também se destaca pelo enoturismo. A Rota do Vinho de Somontano oferece aos visitantes a oportunidade de explorar vinícolas tradicionais e modernas, desfrutar de degustações guiadas e participar de eventos culturais relacionados ao vinho. 

O vinho La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca 2021 produzida pela vinícola A Viñas del Vero pertence a um dos melhores produtores e foram citados por Jancis Robinson e Hugh Johnson no World Atlas of Wine.

Este exemplar, com suas vinhas de altitude, conserva excelente acidez e traz, além do frutado, muita complexidade em boca pelo fato de ter estagiado 4 meses em barricas francesas, com battonage frequentes( uma prática enológica que consiste em misturar o vinho com as leveduras mortas que se depositam no fundo do barril. Quando as leveduras morrem, liberam substâncias que quando misturadas com o vinho, aumentam sua complexidade, mais cremosos e aromáticos).

Visual: amarelo com reflexo esverdeado e muito brilhante.

Nariz: muito fragrante, com notas cítricas, maçã verde e floral.

Boca: excelente acidez, álcool equilibrado, macio e com muito boa persistência.

Harmonização: queijos não curados, peixes, frutos do mar e massa com molho branco.

Onde comprar: Adega MGF (@adegamgf)