Em parceria com o Governo de Pernambuco, Vitória de Santo Antão inaugurou a sua primeira Cozinha Comunitária. Com capacidade para produzir 200 refeições diárias, o espaço localizado na Avenida Dom João Costa, no bairro São Vicente de Paulo, tem como objetivo minimizar a insegurança alimentar e nutricional no município, provendo alimentação de qualidade a pessoas em situação de vulnerabilidade social incluídas nos Centros de Referência em Assistência Social (CRAS).
A inauguração contou com a presença de secretários locais, moradores da localidade, representantes estaduais, do prefeito Paulo Roberto, do vice Edmo Neves e do deputado estadual Joaquim Lira. Carlos Braga, secretário estadual de Desenvolvimento Social, Criança, Juventude e Prevenção à Violência e às Drogas, comemorou a abertura de mais um núcleo do programa. “É muito importante assegurar essa política social junto com o município. O equipamento será um dos meios de redução dos indicadores de insegurança alimentar e nutricional existentes”, salientou.
O local recebeu o nome da vitoriense Maria Gilvanete Nunes Santiago, que faleceu há mais de 10 anos. A homenagem justificou-se pela sua atuação como professora na zona rural e pelo capricho na sua produção de bolos, tortas e salgados. Natural de João Alfredo, no Agreste do Estado, chegou em Vitória aos 09 anos de idade, dizendo amar pelo resto da vida a cidade onde foi acolhida.
“Vitória mais uma vez mostra que tem total capacidade de oferecer serviços de referência. Essa parceria é mais uma, entre muitas outras, que já está sendo um grande sucesso. Poder ofertar às pessoas em situação de vulnerabilidade uma alimentação de qualidade é um gesto de dignidade e preocupação com o outro”, apontou o vice-prefeito Edmo Neves.
No espaço da Cozinha Comunitária, as refeições são supervisionadas por uma nutricionista e produzidas por cozinheiras capacitadas, seguindo protocolos de higienização. Segundo a profissional responsável pela produção, Jéssica Thamires, a alimentação é feita em sua maioria com produtos naturais e pouco industrializados.
