Uma explosão de sabores do sertão está marcada para as 17h30 do dia 5 de agosto, no Cais do Sertão, durante o Wine Day Experience. O chef Rapha Vasconcelos, à frente do restaurante Moendo na Laje, será o destaque da programação ao preparar ao vivo um arroz caldoso de cordeiro, receita que mescla criatividade e sofisticação para exaltar os ingredientes regionais.

O Wine Day Experience integra a abertura oficial do Festival Valores do São Francisco, que acontecerá de 20 a 24 de agosto de 2025 e reunirá 20 restaurantes selecionados no Recife em celebração à gastronomia e à vinicultura do sertão nordestino. O festival valoriza produtos e vinhos do Vale do São Francisco, com ênfase na produção de Lagoa Grande (PE), reconhecida como capital nordestina da uva e do vinho.

Além da performance de Rapha Vasconcelos, o Wine Day contará com degustações, harmonizações e lançamentos de rótulos premiados, além da presença de sommeliers e chefs renomados, oferecendo ao público uma imersão completa na cultura gastronômica e vitivinícola da região.

Serviço
Wine Day Experience
Centro Cultural Cais do Sertão – Av. Alfredo Lisboa, s/n, Bairro do Recife, Recife/PE
05 de agosto, das 16h às 20h30
Entrada gratuita (sujeita à capacidade do espaço)